中秋、国庆两节临近，肉制品消费需求激增。为切实防范肉制品安全风险，保障群众节日饮食安全，武川县市场局联合农牧局、环食药部门，聚焦便民市场、莜面美食街周边，开展双节前肉制品专项食品安全联合检查。
检查组重点针对便民市场内肉品商户、美食街及周边熟食加工门店、餐饮店开展排查，仔细查验猪肉、牛羊肉等畜禽产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，严查来源不明、未经检疫、病死肉品。现场核查肉制品进货票据、索证索票、冷链储存条件，查看餐饮加工操作、从业人员健康管理等情况。对检查中发现的台账记录不全、肉品防尘防护不到位等问题，现场督促经营户立即整改，同步宣讲肉制品经营相关法律法规，压实经营者主体责任。
下一步，武川县市场监督管理局将持续强化肉制品全链条监管，加大重点区域巡查频次与抽样检测力度，保持高压监管态势，畅通投诉举报渠道，严厉打击肉制品违法经营行为，切实守住肉制品安全关口，保障广大群众度过安全放心的中秋国庆假期。
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