《食品安全法》第一百二十六条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员；

1.制定食品销售监管计划；2.选定食品销售者为检查对象；3.对正在从事食品销售的人员进行检查；4.对发现食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员的违法线索启动行政处罚程序；5.责令停止违法行为；6.进一步开展案件调查；7.作出行政处罚决定；8.行政处罚的执行；9.结案、行政处罚归档。 

1.责令停止违法销售行为；2.责令改正，予以警告；3.罚款；4.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。