该淀粉厂2003年5月8日开工建设，7月20日建成完工，9月20日正式投产。厂区占地5.6万平方米，不仅有现代化的厂房、仓库和其他配套设施，而且还安装了国内最先进的生产线。总投资1250万元，设计生产5000吨精淀粉，日处理马铃薯鲜薯500余吨。
武川县“马铃薯之乡”，耗赖山乡是武川县马铃薯重要的生产基地。兴三农淀粉厂就位于耗赖山乡境内，紧邻哈西公路。兴三农公司的主导产品“雪禾”牌马铃薯精淀粉，品质优良，价格实惠，是地地道道的天然食品，深受全国消费者的喜爱。
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